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流亭胡氏老酒：

口感柔和，富含多种氨基酸，具有舒经活血、祛湿御寒、补气血、提高身体免疫力等功效，有很高的科学养生价值

2019年5月城阳区第六批非物质文化遗产保护目录名单，青岛流亭酿酒有限公司的胡氏老酒传统酿造技艺被列入区级非遗保护名录。

青岛流亭酿酒有限公司由流亭胡氏后人胡利绪和其子胡作强于1998年共同创建。流亭胡氏自明代起就有酿造白酒的传统，清同治年间开始酿造老酒，胡氏老酒酿技艺造至今已有130多年的历史。胡利绪和胡作强分别是流亭胡氏老酒酿造第五代和第六代传人

现在的胡氏老酒是胡利绪与胡作强在祖传古法酿造的基础上，结合当代的原料、气候、水质等特征，经过多年优化改良而成。传统酿制技艺经过130余年的传承发展，已具有很高的经济价值、科学养生价值和研究价值!